Ficat de gasca natur Se alege un ficat frumos, proaspat si alb. Se curata si se tine 2 ore in apa putin sarata. Se sterge usor cu o carpa si se aseaza intr-o cratita cu unt. Se acopera si se da la cuptor, la foc moale. Se tine cam 25-30 min. la cuptor, in functie de marime. Cand e gata, se presara cu sare, si se serveste rece sau cald, dupa gust. Mod de preparare. Se fierbe ficatul de gasca in apa cu vin si 50 gr unt (apa in cantitate cat sa acopere ficatul), timp de 15 minute, apoi se lasa in apa sa se raceasca. Se trece ficatul prin sita de doua ori, impreuna cu galbenusurile rascoapte, se freaca bine cu lingura, se adauga 50 gr unt, pana devine o pasta cremoasa. Se adauga sare si Ficatul preparat anume în acest mod este un deliciu. Chiar dacă nu sunteți iubitori de ficat, vă garantăm că această mâncare o veți mânca cu mare poftă. Acest ficat este preparat în stil 1 ficat de gâscă, 3-4 gălbenuşuri răscoapte, ½ pahar vin, 100 gr unt Mod de preparare: Se fierbe ficatul în apă cu vin şi 50 gr unt timp de 15 minute, apoi se lasă în apă să se răcească. Se trece prin sită cu gălbenuşurile răscoapte, se freacă bine cu lingură, se adaugă 50 gr unt, până devine o pastă cremoasă. Ingrediente 1 kg ficat de gasca. 150 g untura de gasca. sare, boabe de piper,vegeta fara sare. 1 ceapa medie. 100 ml de vin alb. 1 lingura de paprika. 1-2 ardei verzi. rosii. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

ficat de gasca retete